nacchan ブログの新着ブログ記事
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バーのメニューを考えているのですが、なかなか難しいです。 おいしい!と思うものができても、原価が高かったり、お金を払っていただく商品を作るのは大変です。 1月7日を目標にメニュー開発頑張ります!
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毎日ブログを書こうと決めていましたが、忙しいを言い訳にさぼってしまいました。。。 2018年、今年起業すると去年決めたのですが、このままでは間に合わない気しかしないのです。。。 もっと生き急がないと。 もっと自分を追い込まないと。 2018年1月の目標 考えることから逃げる自分ー脱却
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初めて、面接をしました。 一緒に働きたいというカンボジア人との面接。 何を聞けばいいかも分からなく、タジタジに。。。 それでも、彼の英語スキル、希望給料、年齢、生活、今の仕事など分かったのでいいかな。 今度からスムーズに行くように準備をしよう。
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昨日、カンボジアで財布をなくしました。 気づいたらポケットから消えていて、落としたんだと思います。 カンボジアで財布をなくしたら絶対に返ってこないと思ってたほうがいいです。 今日はタクシーに携帯を忘れ、渡しに戻ってきたら、7$くれと。 結局3$払ったけど、良い商売だなと感心します。
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思いっきり遊ぶのも大事。 遊びも仕事。 よくわからなかった。 でも最近はちょっとわかる。 人との付き合い方。楽しみ方1つでビジネスチャンスがあるかもしれない。 遊びも仕事と思わなかったらそのチャンスに気付けない。 遊んで楽しみつつ、仕事につながることを考えよ。
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仲間と3人で食事をした。 だれかと笑いながらご飯を食べるなんて私にとっては、ありえない現象。 それが、カンボジアで実現するとは。 未来の話、過去の話。 なんでも話し合える関係は憧れだった。 だからどこであろうと、カンボジアであろうと、この人たちに会えて幸せだと感じた。
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今日、ある人に聞かれました。 [君は一体何がしたいの?] 答えらなかった。。。 何がしたいのか。なんで来たのか。 見失ってしまった。 一回、気持ちが落ちたけど。 新しい事、新しいものを学べばいい。 ポジティブに捉えていきます。
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カンボジアへ来て一週間が過ぎました。 いろんな人に会い、いろんな話をして、色んなところに行きました。 やりたいことは、あります。 でもその前に今ある事をせいいっぱいやること。 それができないのに、やりたいことはできない。 頑張る事を楽しみます!
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縁あって、SPトランプをやっていただきました! SPトランプとは、日本人の多くの人が持っている主だった52の性格・特徴をトランプ仕立てにしたものです。それぞれの性格・特徴にニックネームをつけ、ビジュアル(イラスト)化し、トランプ同様、ハート、ダイヤ、クラブ、スペードのいずれかのマークと数字を配した... 続きをみる
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貧困とは・・・ 『生きるための最低限の生活手段がない状況』と定義づけました。 そこで2種類の貧困が見えてきました。 相対的貧困と絶対的貧困です ①相対的貧困とは? 各国の等価可処分所得(*1)の中央値の50%以下で暮らすこと。 簡単に言うと、ある国・地域の平均と比較して、収入が半分以下の状態。 主... 続きをみる
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先日、とある先輩に飲食の経営はほかのビジネスには使えないと言われました。 私がしたいこと・・・シルクの販売 ↕ ギャップがあります 私がこれからやること・・・飲食店のマネージャー どうしよう・・・💦 とりあえず違いを調べてみました! 調べた中で分... 続きをみる
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~学生団体の立ち上げ方~ ①私が団体を立ち上げた方法 ②立命館大学の団体について ③助成金 ①私が団体を立ち上げた方法。 1)メンバー集め 学生団体を作ると決めたのが4月。それから5月5日まではメンバー集めに費やしました。 方法 ・・・知り合いに紹介してもらったメンバーや、ボランティアサークル... 続きをみる
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サーモンバー開業にあたって、大阪のサーモンバルの店を視察してきました! サーモン料理を堪能してきました! 店名:サーモンベーネ 梅田茶屋町店 URL:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27053193/ オーナーさんと食事をしたのですが、私の視野... 続きをみる
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皆さんは『エシカル』という言葉を聞いたことはありますか? ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― エシカル(ethical)とは、「倫理的」「道徳上」という意味の形容詞です。 近年は、英語圏を中心に倫理的活動を「エシカル(ethical)○○○○」と表現し... 続きをみる
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フェアトレードって何? 私が起業家として行いたいこと「フェアトレード」。 今回はそんなフェアトレードを簡単に紹介します! 「フェアトレード」、直訳すれば「公平な貿易」。 現在のグローバルな国際貿易の仕組みは、経済的にも社会的にも弱い立場の開発途上国の人々にとって、時に「アンフェア」で貧困を拡大させ... 続きをみる
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本日、『学生版みんなの夢AWARD in Kansai』に参加してきました! 「みんなの夢AWARD」とは・・・ みんなをワクワクさせ、みんなに夢を与えるすてきな夢に贈られるAWARDです。 全国各地から社会をワクワクさせる「夢」が集まります。 エントリーされた夢のなかから注目の夢を選んでレポート... 続きをみる
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私が1番、力を注いでいる立命館大学国際交流団体Fair treeについて紹介します!! なんでいきているんだろう。。。 自分は何がしたいんだろう。。。 自分には何ができるんだろう。。。 1年前、そんなことを考えていた自分。 今、そんなことに悩んでいる仲間、友達。 悩んで、悩んで、やっと夢や生きる意... 続きをみる
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社会起業家を志すきっかけとなった本がある。 通っていた塾の先生に勧められた1冊の本が、「夢」を与えてくれた。 そこには、ある女性がフェアトレードを行い、奮闘し、人々に笑顔をもたらすまでがつづられていた。 私もこれがしたい! そう思い、フェアトレードで起業することを志すようになった。 夢も生きる意... 続きをみる
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10月25日 サーモンを提供するバー「さけバー」の開業に向けてお皿選びを始めました。 安い皿を見つけようとしていると・・・ オーナーさんに「安い店じゃないから、ちゃっちいのはいらん!」と言われてびっくり! 安けりゃ何でもいいわけでもないんですね。 お世話になりそうな食器販売店です↓ http://... 続きをみる
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初ブログです。 社会企業家になるまで投稿します! 大学生が、起業家になるための日常をつづります。 〈今やってること。〉 ・カンボジアでバーのマネージャーになります。 休学して2017年12月から (ビジネスを学びに行く!!!) ・学生団体Fair treeを立ち上げ、フェアトレード活動中! カン... 続きをみる